Deficiencia de boro en el repollo
El síntoma característico de la deficiencia de boro hallado en el campo es la rotura de la médula del tallo, que se puede notar fácilmente cuando la cabeza se divide verticalmente. Primero, se desarrollan puntos saturados de agua en la médula, el tejido gradualmente se torna necrótico y, algunas veces, se puede formar una cavidad.
Si la deficiencia se produce en la etapa de plántula joven, las hojas nuevas serán pequeñas y deformes y, a menudo, más gruesas de lo normal. A esto, le puede seguir la muerte del punto de crecimiento, pero no es algo esperable en condiciones de campo. La deficiencia de boro ocurre con más frecuencia en la coliflor y el brócoli que en el repollo.